Wesermarsch – Klimaschutz von der Fensterbank – Selbst Sprossen und Microgreens züchten – Infoabend mit Anmeldung

Der Herbst ist die Zeit üppiger Ernten, doch der Winter naht und mit ihm der Mangel an frischem Grün. Salate und Frischgemüse kommen in der kalten und dunklen Jahreszeit oft aus dem Gewächshaus oder werden über hunderte Kilometer aus wärmeren Gefilden transportiert. Die Alternative: selbst gezogene Sprossen von der Fensterbank. Wie diese auf der Fensterbank gedeihen und vor allem, wie sie schmecken, erklärt und verkostet Sönke Hofmann vom Klimateam des Landkreises Wesermarsch am Montag, dem 10. November 2025, ab 18 Uhr, in der Kreisbibliothek, in der Gerd-Köster-Str. 4 in Brake.
„Wenn Klimaschutz auch durch den Magen geht, finde ich das besonders spannend. Deshalb bringe ich einige Keimlinge zum Probieren mit“, kündigt Hofmann an.

Die Veranstaltung mit Informationen und Verkostung ist kostenfrei. Allerdings ist eine Anmeldung unter klimaanpassung@wesermarsch.de oder 04401 927-797 notwendig. (pm/lr)